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行業資訊

MUJI開的農場是什么樣的?

        在多(duo)數人的(de)(de)印象中(zhong),說到MUJI(無印良(liang)品(pin)(pin)),想(xiang)到的(de)(de)一(yi)(yi)定是清一(yi)(yi)色的(de)(de)性冷淡(dan)風亦(yi)或是極(ji)簡,售賣的(de)(de)產品(pin)(pin)包(bao)括棉(mian)麻服(fu)飾、化妝用(yong)具(ju)(ju)、辦公文具(ju)(ju)以及廚房用(yong)具(ju)(ju)、小家電(dian)等一(yi)(yi)系列生活家居、家具(ju)(ju)產品(pin)(pin)。事實上,無印良(liang)品一直想要無縫接入人們的衣(yi)食住行,對于生活風格的三個定位也是食物(wu)、居家用品以(yi)及服裝(zhuang),而高頻剛(gang)需的“食”,就(jiu)是無印良品留住顧客的大招(zhao)

 

 

       無印(yin)良品(pin)(pin)在日本(ben)東(dong)京的(de)郊區千葉縣鴨川市西部,與當地的(de)農場(chang)合作,開了一(yi)間名(ming)為(wei)“里(li)のMUJIみんなみの里(li)”的(de)全(quan)新(xin)店(dian)鋪。MUJI 菜(cai)市場(chang)的(de) 300 多種(zhong)農產品(pin)(pin)就是(shi)來自這里(li)。在這里,你不僅可以買到、吃到最新鮮的農產品,而且可以親自下地體驗農活。

 

 

1 選址

      無印良品的農場生鮮店(dian)位于東京千葉縣鴨川(chuan)市宮(gong)山,距離東京市中(zhong)心(xin)大概90公里,1個小時(shi)左(zuo)右的車程(cheng)。

 

 

   ;     農場的(de)周邊環境是(shi)傳統(tong)的(de)日式小鄉(xiang)村。店(dian)鋪(pu)位(wei)于(yu)鄉(xiang)道旁邊,后面和四周都(dou)是(shi)梯田、大棚和小丘陵。

 

2 面積

         農場生鮮店占地160平(ping)方米,前身(shen)是一個當(dang)地村公所,無印良品(pin)對建筑內部進(jin)行了(le)裝修和改(gai)造,并保留(liu)了(le) “みんなみの里”(大家的村莊)的名稱,承擔了(le)當(dang)地美(mei)食(shi)餐廳(ting)、紀(ji)念品(pin)商店、農產品(pin)直銷、體驗課等多(duo)種功(gong)用(yong),全面又溫馨。

 

 

        后邊的農(nong)場(chang)是跟當(dang)地(di)的農(nong)戶進行合作的,周(zhou)邊的農(nong)地(di)面積(ji)并(bing)不(bu)大。這跟國內(nei)數千畝、數萬畝的田園綜合體項目相比,實在是太小。

 

 

        然而,這邊卻有著比萬畝(mu)園區更廣闊的基(ji)礎(chu),那就是清潔、質(zhi)樸的日本鄉村(cun)。相比于國(guo)內一些(xie)農業園區給(gei)人工廠或公園的感覺,這邊的鄉村(cun)更具(ju)有生活氣息。同時(shi),日式的精致農業,也為店鋪提供(gong)了(le)豐(feng)富的食(shi)材。

 

 

3 生鮮(xian)店

        無印(yin)良品在這個小鄉村里開(kai)的(de)(de)生鮮店(dian),可以(yi)說是無印(yin)良品大板(ban)EON MALL北花田(tian)店(dian)(占地4300平米的(de)(de)首家生鮮超市)的(de)(de)延(yan)續(xu),只不過(guo)這邊是以(yi)本地的(de)(de)農產(chan)品為主。店(dian)鋪(pu)的農產(chan)品區,都是當季(ji)最新鮮的。

 

 

        在售賣(mai)的(de)每個種(zhong)類旁邊,你(ni)都能找到一(yi)塊手寫(xie)的(de)標簽,上面(mian)不但寫(xie)著商品的(de)名稱(cheng)和價格,還(huan)貼心地介紹了(le)原(yuan)料(liao)、營養(yang)成分或者推薦料(liao)理方法。

 

 

         ; 貨架(jia)依然(ran)是(shi)無印良品(pin)簡約質樸的(de)(de)風格,上方有明顯的(de)(de)“農”字標志。

 

 

          屋頂簡單的吊掛一(yi)些傳統(tong)鄉村農(nong)具,成本(ben)不高,但(dan)很(hen)能營(ying)造氛(fen)圍。

 

 

4 飲食

       餐飲+零售(shou)已經(jing)是(shi)現在(zai)新零售(shou)的主(zhu)流,無印良品開(kai)在(zai)鄉村的這家(jia)生鮮店也一樣,Café&Meal MUJI餐廳的所有(you)菜品都是(shi)原(yuan)(yuan)創,根據食物(wu)最(zui)原(yuan)(yuan)始的材料(liao)與優勢,搭配出最(zui)本(ben)真(zhen)的味道。

 

 

  ;     早餐來一個烤面(mian)包或飯團,品嘗當(dang)地的(de)雞蛋、沙(sha)拉、飯團集、味(wei)噌(cheng)湯。

 

 

      ; 午餐來一個日本鴨(ya)川地道美食,如“ Hishiko 出版社壽司”,搭配(pei)鴨(ya)川蔬(shu)菜汁。

 

 

        還(huan)可(ke)以選(xuan)擇季節性蔬菜搭配裙帶(dai)菜制成的面(mian)條。

 

 

        除了正餐,還有各類(lei)便當飯盒,都(dou)是采(cai)用當地(di)的食(shi)材制作(zuo)(zuo),而且(qie)很(hen)多都(dou)是手工制作(zuo)(zuo),是當地(di)的傳(chuan)統手藝。

 

 

 

        還有用(yong)本地新鮮水果做的各種甜(tian)點與飲料。

 

 

5 農活

        另一個新的突(tu)破,就是(shi)大家可以去 MUJI 的農場種地啦!無(wu)印良品并沒有在(zai)(zai)合作(zuo)的農場(chang)搞“采(cai)摘”,而是采(cai)用預(yu)約式的農活(huo)體驗(yan)。只要在(zai)(zai) MUJI 官網報名,就可以(yi)參與(yu)線下(xia)的種植。

 

 

        你可以和家人一起(qi)種植水(shui)稻,體(ti)驗做(zuo)飯,吃飯時,每粒飯將在(zai)你口里變(bian)得(de)更加珍貴。

 

 

        也可以在大棚里采摘香氣濃郁的白洋蔥、剛瘋狂生長出來的竹(zhu)筍、迷你番茄、黃(huang)瓜、草(cao)莓、豆莢......感受到當地最獨特的季節風味。

 

 

        除了體驗農活,還可以現場學(xue)習(xi)制作壽(shou)司。

 

 

6 活(huo)動

        同時,無印良品還會(hui)通(tong)過各種豐富的文(wen)化(hua)活動讓(rang)這里更有魅力,增加游客的體驗感。比如舉辦兒童畫展,進行傳統的日(ri)本鼓演出,還有村(cun)里的年(nian)糕(gao)大賽等(deng)等(deng)。

 

 

        Muji 農場自(zi)然樸素的(de)(de)環境和處處用心的(de)(de)細節,讓它成為一個偶爾享受慢生活(huo)的(de)(de)所在,也給(gei)來自(zi)城市的(de)(de)游(you)客一段獨特的(de)(de)體驗。這個(ge)高配版的“農家(jia)樂(le)”也是 MUJI 貼近(jin)自然、簡約自然生活(huo)方式 的又(you)一次沿襲。

 

 

        從前(qian),城市中(zhong)生活的居(ju)民(min)已經(jing)習慣把(ba)食(shi)物(wu)作(zuo)為(wei)一(yi)種(zhong)消費商品,而(er)忽略了生產食(shi)物(wu)的農業和漁(yu)業,造成消費者與(yu)農民(min)間(jian)的斷裂。但是現在(zai),在(zai)“吃”這個尤為(wei)重要的日常(chang)上,人們的生活方式已經(jing)開始轉變——讓消費者參(can)與(yu)進食(shi)物(wu)的制(zhi)作(zuo)中(zhong)去(qu),縮短(duan)生產與(yu)消費之(zhi)間(jian)的距離。

未來農(nong)業(ye)競爭的(de)維度(du),將不再(zai)僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)局限(xian)于品質,而更傾向(xiang)于融合之后的(de)休閑+、文(wen)化+、教(jiao)育+、互聯網+、娛樂+等等。